Genom mitt fönster

Igår fick jag två försenade födelsedagspresenter av Anna respektive Sandra. Av Anna fick jag boken som jag tipsade om i förra inlägget och av Sandra fick jag Söta Dagar vars recept kommer från det brittiska bageriet the Hummingbird Bakery. Nu längtar jag tills jag får en lugn stund över så jag kan ta fram slickepotten och bakskålen.

Denna helg har verkligen gått i hundranittio. I fredags var vi på födelsedagskalas i Lund och firade Magnus bror som fyllde år i veckan. Igår förmiddag tog jag, Anna, Jenny och Carolin tåget till Malmö för att spendera några timmar i Malmös butiker. Riktigt trevligt och alla fyra gjorde fina shoppingfynd. Väl hemma i Kristianstad igen var det bara för mig att svida om till nästa födelsedagsfest.

Idag har jag tagit det betydligt lugnare. Började dagen med att ta en två timmarspromenad och ett snabbt besök i vårt blivande bostadsområdet för att kolla till vårt lilla vita hus. Nu i eftermiddags har vi suttit och läst på balkongen och fått lite färg på huden. Härligt härligt, och enligt Klart.se ska det bli varma och soliga dagar i veckan också. Härligt!

Jag vet att det är många där ute i bloggvärlden som samlar på Essenceserien från finska Iittala. Ett tips till er som vill börja samla eller komplettera era samlingar så är de fina glasen numera nedsatta i pris på Cervera.

Magnus och jag har under de senaste veckorna kompletterat vår samling med fler vattenglas och det senaste tillskottet i samlingen är champagneglasen.

Champagneglasen säljs nu i fyrpack för 400 kr och eftersom vi hade ett presentkort på 200 kr och ett tillgodokvitto p.g.a. en födelsedagspresent på samma belopp så kostade glasen oss inget. Så ett stort tack Anne & Robert för ni bidrog till två av glasen.

Det är inte ofta jag är med i bloggen, men en suddig bild tagen i fönstret kan jag dock bjuda på. Jag står på vår blivande uteplats och bakom mig kommer de att anlägga en liten gräsmatta och en häck som separerar oss från grannarna.

Här inne kommer jag stå och laga mat och baka framöver. Nu saknas bara vitvarorna, fläkt, spishäll, kran och mosaik bakom vasken.

Här på baksidan kommer vi att tillbringa mycket tid framöver i sommar.

Nu börjar vårt nya boende snart att bli klart! Gissa om vi är glada att se förändringen vecka för vecka. Vi har besökt huset de senaste tre söndagarna och på den senaste tiden har man verkligen sett förändringar. För två veckor sedan hade de inte börjat på köket och nu är det nästan klart. Jag är riktigt nöjd med de vita luckorna med en borstad grepplist från Ballingslöv och den supertunna bänkskivan av kompaktlaminat.

Nu längtar jag bara till att mosaiken kommer upp på väggen. Om jag hade själv fått välja hade jag haft vitt kakel. Men M som vill få in mera "färg" i vårt hem var stenhård och sa att jag inte fick välja ännu mer vitt. Valet blev istället matt mosaik i en ljus havsgrön nyans men med vita fogar. Bilden nedan har varit en av våra många inspirationskällor.


Nu ska jag fortsätta titta på Mästarnas Mästare och mumsa i mig resterna av eftermiddagens rabarberpaj. Rabarberpaj är verkligen en av mina favoritefterrätter. Så ingen är gladare än jag att det är rabarbersäsong just nu.

Nu sitter vi i bilen ner mot södra delen av Skåne. Först blir det ett stopp hos svärföräldrarna för lite lunch, sen blir det ett besök på Lunds Sjukhus och sen väntar SM-final på första pakett i Malmö Arena.

Ha ett fortsatt bra dag!

Jag kanske är lite efter alla andra... Men jag har verkligen fastnat för den brittiska serien Downton Abbey. Så länge jag kan minnas har jag haft en förkärlek till brittiska kostymfilmer/serier. Det kan beror på jag att tittade mycket på det som liten. Men jag missade serien totalt när den gick på teve.

Jag köpte första säsongen av Downton Abbey för mindre än två veckor sedan och den var färdigtittad redan nu i helgen. Under den gångna helgen vann jag budgivningen av  den andra säsongen på Tradera. Så istället för att slötitta på TV är det nya favoritserien som gäller!

Om ni inte har sett serien kan jag tipsa om att SVT1 åter ska sända säsong 1, med start nu på lördag och man börjar med ett dubbelavsnitt. Kanske blir ni lika fast som jag...??

Denna paljettclutch finns nu att köpa på Lindex. Så fin och gör den mest vardagliga klädsel lite mera "piffig". Den finns också i guld och om den finns kvar till helgen blir det nog ett till köp.

Herregud vad dagarna har gått fort! I lördags överraskade min mamma oss med att berätta att familjen var i stan och att de hade gått och köpt en liten valp. Jag som älskar djur, tyckte den nya familjemedlemen var en riktig raring. Synd bara att de växer så fort. Önskar nästan att det vore valpar hela tiden...

I söndags var vi på konfirmation. Blev riktigt förvånad när jag upptäckte att M:s brors flickvän hade en likadan clutch. Men egenligen borde jag inte ha blivit förvånad för den är riktigt fin till det billiga priset.

Nu blir det matlagning!

När man tittar på Fridas bilder vill bara hänga ute på balkongen en hel dag!

Vi har fortfarande inte hunnit ta fram balkongtrallen och balkongmöblerna för året. Men jag blir riktigt sugen när man tittar på Fridas bilder! Längtar tills det är tillräckligt varmt så man kan äta en god frukost på balkongen, plantera blommor, sitta och läsa en bra bok/tidning eller bara ta en glas rosé med goda vänner... När vi flyttar kommer vi att bli utan balkongen, istället kommer vi att ha en uteplats med kvälls- och eftermiddagssol och det är verkligen inte dumt det heller.

Men jag tycker att det är något speciellt med att ha balkong. Känslan att kunna se ner på gatan, trädgården och se ut över takåsarna. Drömmen vore att ha en stor takterrass i New Yorkstil, men det är i mina drömmars värld.

I ett av de många födelsedagspaketen hittade jag ett signerat ex av "Sommar med Systrarna von Sydow" och jag säger bara Wow, vilken bok! Tack så mycket, Ted, Caroline och Sophie! Enligt mig är boken den perfekta fest/vardagsreceptboken med underbara sommarbilder från Marstrand och härliga texter skrivna av Ebba och Amy. Boken är indelad i inspirerade kapitel såsom Söndagsbrunch, 4th of July BBQ, Kom på Kalas och Lyxig långlunch med tjejgänget m.fl.

Redan igår hade vi en "mini-4th of July BBQ" och testade recepten på Miniburgare à la Marstrand och coleslaw. Mmm, det var riktigt gott så det kommer vi nog att göra om i sommar. Igår premiäråt vi utomhus och det gör ju också att maten smakar så mycket bättre än inomhus. Jag håller tummarna att det fina vädret håller i sig till helgen också.

Kram

Tolv små cupcakes eller sex stora 

2 ekologiska ägg
1½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
75 g smör
½ dl vispgrädde
2 ¾ dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 nypa salt
Rivet skal och saft av 2 limefrukter
5 dl frysta hallon
2 msk vetemjöl

Coconut crumble:
75 g kallt smör
½ dl råsocker
1 ½ dl vetemjöl
¾ dl havregryn
¾ dl kokosflingor
Skal av 1–2 lime-frukter
Vispgrädde till garnering

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, strösocker och vanilj­socker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, häll i vispgrädden och blanda med ägg­smeten. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten. Blanda i skal och saft av lime. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Blanda hallonen med 2 msk vetemjöl. Varva smet med hallon i formarna, fyll dem till ⅔ med smet.

Coconut crumble: Nyp ihop tärnat kallt smör med råsocker, vetemjöl, havregryn, kokosflingor och limeskal.Toppa kakorna med bitar av coconut crumble.

Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 35 minuter. Låt svalna. Vispa grädden fluffig och spritsa den på kakorna.